"Maralumi" noir

Tablette chocolat noir 1er Cru de plantation « Maralumi »

L’île de Papouasie – Nouvelle Guinée, au large de l’Australie, est une provenance rare en cacao. Près de la côte Est, la très belle plantation Maralumi produit des fèves racées qui séduisent profondément. Elle donnent à ce chocolat suave de légers accents torréfiés et épicés, des notes fraîches de bananes vertes et des flaveurs acidulées de groseilles, prolongées de jolies arômes de feuilles de havane .

Tablette de 100g. 64 % cacao minimum.

Vendu par 1 Tablette de 100g soit le kg 43.50 €